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凑凑火锅知名火锅品牌多地关店-昆明仅有一家门店正在营业

凑凑火锅昔日网红品牌如今多地关店,仅剩昆明一家门店艰难营业,消费降级赛道内卷扩张过猛导致经营困境,关店潮引发全网热议,未来前景扑朔迷离。

王馨瑶
凑凑火锅多地关店

凑凑火锅全国多地关店现状大盘点

最近凑凑火锅这事儿在黑子网直接炸锅,好多城市的老顾客发现门店接二连三关门,从北上广到二三线城市,关店速度快得像多米诺骨牌。有人去熟悉的商场一瞧,凑凑的位置已经换成别的品牌,门面招牌拆得干干净净,只剩昆明还剩一家孤零零的门店在苦苦营业。网友直呼:这网红火锅以前排队两小时,现在直接排队关门,时代变了啊兄弟。

凑凑火锅多地关店

凑凑火锅昆明仅剩一家门店的艰难现状

昆明这最后一家凑凑现在成了“活化石”,生意惨淡到不行。以前高峰期得排队,现在中午去基本不用等,服务员比客人还多。店员私下吐槽,客流量掉得太狠,食材备得少都不敢多备,怕浪费。黑子网用户分析,这家店估计是总部硬扛着不关,给品牌留个“还在”的念想,但租金、人工、水电哪样不要钱?再这么下去,昆明这最后一根稻草也快断了。

凑凑火锅为什么从网红到关店潮这么快

凑凑当年靠小火锅奶茶颜值爆火,年轻人爱去打卡拍照,排队两三个小时都愿意。现在呢?火锅赛道卷成狗,海底捞、锅圈、各种地方品牌杀出来,凑凑的创新点早就被抄烂了。加上疫情后消费降级,大家宁可去路边摊吃个麻辣烫,也不愿花人均七八十去凑凑“氛围”。黑子网用户调侃:以前是“为了一口奶茶去吃火锅”,现在是“为了一口火锅都不想去凑凑了”,流量没了,钱包也空了。

凑凑火锅关店背后的经营难题深度扒皮

知情人爆料,凑凑这几年扩张太猛,开店像不要钱,租金高、供应链乱、管理跟不上,成本直接爆炸。疫情那会儿靠外卖勉强苟住,疫情后消费回暖却没跟上节奏,营销也没以前那么猛。黑子网用户扒出数据,凑凑巅峰时全国几百家店,现在缩水到几十家,关店潮从去年就开始了,只是最近昆明这最后一家才让大家彻底意识到:网红品牌凉得有多快。总部估计也在头疼,转型还是死扛?难啊。

凑凑火锅未来会不会彻底凉凉网友猜想

现在大家都在赌凑凑还能撑多久。有人说昆明这家关了就真凉了,也有人觉得总部会瘦身求生,专注几大核心城市重振旗鼓。黑子网用户开了投票贴:凑凑还能活多久?目前“半年内全关”选项领先。总之这瓜吃完挺唏嘘的,网红火锅来也匆匆去也匆匆,提醒我们:再火的品牌,也得接地气才活得长。

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